Fritti artigianali
Preparato artigianalmente con all’interno Bufala Campana DOP, pomodori secchi “Sun Kissed” semi dried, pesto di pistacchio di Bronte DOP “Presidio Slow Food” €3,50 | |
Purea di patate dell’Alto Viterbese IGP, Bufala Campana DOP, noce moscata, pepe nero di Sichuan, Parmigiano Reggiano DOP “Consorzio Vacche Rosse” stagionatura 24 mesi, sale €2,50 | |
Ragù di carne Chianina IGP, riso Carnaroli, pomodoro pelato pugliese, Bufala Campana DOP, ‘Nduja di Spilinga, sedano, carota, sale, vino rosso, Parmigiano Reggiano “Consorzio Vacche Rosse” stagionato 24 mesi, alloro, bacche di ginepro, burro “Consozio Vacche Rosse” €3,00 | |
Preparato artigianalmente dalla nostra cucina con filetto di baccalà dissalato €4,00 | |
Ragù di carne Chianina IGP, riso Carnaroli, pomodoro pelato pugliese, Bufala campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP “Consorzio Vacche Rosse” stagionatura 24 mesi, alloro, bacche di ginepro, burro “Consorzio Vacche Rosse” €3,00 | |
Preparato artigianalmente con all’interno Bufala Campana DOP, filetti di alici del Mar Cantabrico €3,00 |
Pizze
Pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino “Gustarosso”, fior di latte, basilico fresco €9,00 | |
Impasto alto di bordi, steso completamente a mano, con pomodoro pelato pugliese, bufala campana dop, basilico fresco, olio extravergine di oliva italiano €11,00 | |
Pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino “Gustarosso”, fior di latte, funghi champignon freschi, olive nere leccine, carciofi freschi spadellati, culatta di Parma €14,00 | |
Pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino “Gustarosso”, origano di collina del Monte Saro, lamelle di aglio, olio extravergine di oliva italiano a crudo €12,00 | |
Fior di latte, zucchine, melanzane, patate, funghi champignon freschi, verdure grigliate al forno a legna €13,00 | |
Pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino “Gustarosso”, fior di latte, filetti di alici del Mar Cantabrico €10,00 | |
Fior di latte, fiori di zucca, pacchettelle di pomodorino giallo del Vesuvio DOP, filetti di alici del Mar Cantabrico, grattugiata di buccia edibile di limoni di Sorrento I.G.P. €14,00 | |
Fior di latte, pesto di pistacchio di Bronte DOP, ”Presidio Slow Food”, cuore di burrata di Andria IGP a freddo, fiori di zucca €14,00 | |
Pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino “Gustarosso”, fior di latte, lamelle di pecorino di grotta di Amatrice, guanciale di Amatrice IGP €12,00 | |
Pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino “Gustarosso”, salsiccia Umbra fresca scottata al forno al legna, fior di latte €12,00 | |
Fior di latte, brie, gorgonzola dolce DOP al cucchiaio, pecorino di Pienza, fontina di alpeggio DOP €13,00 | |
Fior di latte, bufala Campana DOP, pacchetelle di pomodorino del piennolo Vesuvio DOP, basilico fresco €13,00 | |
Fior di latte dell'Agro Pontino, provola affumicata delle Madonie P.A.T. "Presidio Slow Food", speck dell'Alto Adige IGP €10,00 | |
Pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino “Gustarosso”, fior di latte, funghi champignon freschi €11,00 | |
Fior di latte, carciofi freschi spadellati, guanciale di Amatrice IGP, pecorino di grotta di Amatrice €13,00 | |
Pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino “Gustarosso”, origano di collina del Monte Saro, lamelle di aglio, olio extravergine di oliva italiano a crudo €7,00 | |
Pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino “Gustarosso”, fior di latte,melanzane grigliate al forno a legna, lamelle di Parmigiano Reggiano “Consorzio Vacche Rosse” stagionatura 24 mesi, basilico fresco €13,00 | |
Fior di latte, cuore di burrata di Andria IGP, pomodorini secchi “Sun Kissed” semi dried, fiori di zucca €14,00 | |
Fior di latte, bresaola punta d’anca IGP, lamelle di Parmigiano Reggiano DOP Consorzio “Vacche Rosse” stagionatura 24 mesi, rughetta fresca, sale e olio extravergine di oliva italiano a crudo €14,00 | |
Fior di latte, carciofi freschi spadellati, cuore di burrata di Andria IGP,pomodori secchi “Sun Kissed” semi dried, graniglia di pistacchio di Bronte DOP €14,00 | |
Fior di latte, radicchio rosso di Treviso IGP, guanciale di Amatrice, gorgonzola dolce DOP al cucchiaio, polvere di liquirizia €13,00 | |
Fior di latte, zucchine grigliate al forno a legna, provola affumicata di Bufala DOP, prosciutto cotto “Praga”, lamelle di Parmigiano Reggiano Consozio “Vacche Rosse” stagionatura 24 mesi €13,00 | |
Pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino “Gustarosso”, olio extravergine di oliva italiano €6,00 | |
Fior di latte dell'Agro Pontino, pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, prosciutto di Bassiano Gran Riserva 24 mesi €12,00 | |
Fior di latte, guanciale di Amatrice IGP, tuorlo d’uovo, pecorino di grotta di Amatrice, salsa di tartufo nero, pepe nero di Sichuan €13,00 | |
Pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino “Gustarosso”, fior di latte, ‘Nduja di Spilinga €12,00 | |
Fior di latte, pancetta piacentina DOP a freddo, patate dell’alto viterbese IGP, Parmigiano Reggiano Consozio “Vacche Rosse” stagionatura 24 mesi €14,00 | |
Fior di latte dell'Agro Pontino, pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, basilico fresco Azienda Agricola " Martufi" €11,00 | |
Fior di latte, provola affumicata di Bufala DOP, fiori di zucca, speck dell’Alto Adige IGP €14,00 | |
Pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino “Gustarosso”, cuore di burrata di Andria IGP a freddo, filetti di alici del Mar Cantabrico, origano di collina del Monte Saro €12,00 | |
Fior di latte dell'Agro Pontino, fiori di zucca Azienda agricola Magliozzi, salmone scozzese affumicato e bottarga di muggine chiara €12,00 | |
Bibite analcoliche
Birre
Vini in bottiglia
Dolci artigianali
